如果商家拒绝退货或更换没有生产日期的面包，你可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定来维护自己的权益。该法明确规定了消费者在购买不合格产品时有权要求退货或更换。商家若拒绝，你可以保留好购买凭证等相关证据，向消费者协会投诉或向工商行政部门举报，由相关部门进行调解或处罚。特别是《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，为消费者提供了法律支持。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫除了退货和更换，你还可以通过以下途径要求赔偿：一是向食物购买方申请相关赔偿；二是向消费者协会投诉，由消费者协会进行处理；三是通过工商行政部门和卫生监督部门进行查处，对制造企业及销售商进行行政处罚。记得在采取行动前，务必保留好相关证据。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫从法律角度看，商家销售没有生产日期的面包属于违法行为，应承担退货、更换及赔偿等责任。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，如商家明知商品存在缺陷仍向消费者提供，造成消费者或其他受害人死亡或健康严重损害的，受害人有权要求商家进行惩罚性赔偿。
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